غذاء ودواء

الزيوت وانواعها

يتحدث الدكتور عمر الشيخ عن الزيوت النباتية من انواعها المختلفة الى اهميتها وخصوصا زيت الزيتون من خلال علم الماكروبيوتك

انواع الشاي وفوائدها

يتحدث الدكتور عمر الشيخ من خلال علم الماكروبيوتك عن فوائد وانواع الشاي المختلفة

تنظيف الاسنان بمعجون خاص

يتحدث الدكتور عمر الشيخ من خلال علم الماكروبيتك عن تنظيف الاسنان من خلال المرتد الطبيعية .

فطر الميتاكي

يتحدث الدكتور عمر الشيخ عن انواع الفطر واهميتها وخصوصا فطر الميتاكي من خلال علم الماكروبيوتك

فوائد الفجل وأنواعه

يتحدث  الدكتور عمر الشيخ من خلال علم الماكروبيوتك عن الفجل انواعه وفوائده

جذور اللوتس

يتحدث الدكتور عمر من خلال علم الماكروبيوتك عن فوائد جذور نبتة اللوتس

الخل من خلال الماكروبيوتك

يتحدث الدكتور عمر الشيخ من خلال علم الماكروبيوتك عن الخل فوائده وأنواعه

العسل النباتي في علم الماكروبيوتك

يتحدث الدكتور عمر الشيخ عن العسل النباتي وعن أهميته والفرق بينه وبين العسل الحيواني من خلال علم الماكروبيوتك

ما هي خضار البحر؟ ماكروبيوتك

خضار البحر وهي اكثر من صنف وهي من اساسيات علم الماكروبيوتك

ما هو التماري ؟ ماكروبيوتك

من المواد المهمة في علم الماكروبيوتك وهي مادة التاماري

ما هي الاغار او الاجار ؟ ماكروبيوتك

الاغار او الاجار هي مادة ايضا اساسية للمهتمين بعلم الماكروبيوتك

ما هو الكوزو ؟ ماكروبيوتك

من الاغذية المهمة في نظام الماكروبيوتك

ما هي الامابوتشي؟

من الاغذية المهمة وتعتبر من المخللات

ما هو الميزو ؟

معجون يصنع من فول الصويا الذي تم تعتيقه في براميل خشبية لمدة ثلاث سنوات .
و توجد انواع مختلفة من الميزو (او الميسو كما يسميه البعض) مثل الموجي و يصنع من الصويا و الشعير و هو الاكثر انتشارا ، و الهاتشو و يصنع من الصويا فقط و هو اقوى الانواع و الكومييه و يصنع من الصويا و الارز البني و هو اخف الانواع نكهة .
و يستخدم الميزو في وصفات كثيرة اشهرها انواع الحساء وايضا يستخدم كتابل .
لا يغلى الميزو حتى لاتفقد الانزيمات النشطة الموجودة به فاعليتها و لكن يضاف الى الطعام عند نهاية الطهي .
يحتوي الميزو على انزيمات نشطة و يحفظ في مكان بارد .
وتقوم هذه الأنزيمات بامتصاص السموم من الجسم وإخراجها مع الفضلات، وتساهم بصورة كبيرة في عملية الهضم وتحسينها.

(استطاع بعض الاطباء في هيروشيما الحفاظ على صحتهم و صحة مرضاهم بعد القاء القنبلة الذرية عليهم عن طريق تناول الميزو و اعشاب البحر و ملح البحر)

عصير يقي من مرض السرطان

وصفة عصير تحمي من مرض السرطان . اتمنى الفائدة للجميع